Im Sommer verbringen wir mehrere Wochen mit Ziegen, Schafen und Hühnern auf der Nesslauer Alm in Ruhpolding. Wir und unsere Tiere halten vor allem die Steilhänge frei von Sträuchern und Dorngestrüpp und wir stellen aus der gesunden Almmilch der Ziegen und teilweise auch der Schafe Käse und andere Milchprodukte für den Eigenbedarf her.